Am 26. April 2025 fand in Idstein ein besonderer Ernährungsworkshop statt, bei dem die Teilnehmer unter der fachkundigen Anleitung von Christine Ott, Kräuter-Erlebnispädagogin, in die Welt der Wildkräuter eintauchten.

Während einer spannenden Wildkräuterwanderung sammelten die Teilnehmer eine Vielzahl von kraftvollen Kräutern, die der Frühling in der Region zu bieten hat. Im Anschluss daran wurden die gesammelten Kräuter nach ausgewählten Rezepten zubereitet und gemeinsam verkostet. Das bunte Menü wurde mit Kräutergetränken abgerundet, die das kulinarische Erlebnis vervollständigten.
„Wildkräuter sind wahre Schätze der Natur – sie sind nicht nur lecker, sondern auch heilsam“, erklärte Christine Ott.
Die Teilnehmer hatten die Gelegenheit, Christine Otts sorgfältig zusammengestellte Rezepte nachzukochen und das Wissen um die vielseitige Verwendung von Wildkräutern in der Küche und als Heilmittel zu erweitern. Der Workshop war ein voller Erfolg und brachte allen Teilnehmern den Frühling und die Natur auf köstliche Weise näher.